Рубрика: Вторые блюда

КИТАЙСКИЕ ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ С ЛУКОМ

Так длинно и не очень аппетитно называется это необычное блюдо. Необычно оно во всем, и в том, как выглядит и как готовится. Но, одним словом, совершенно не пожалел о том, что проснулся в выходной день на час раньше. Да и набор продуктов, как правило на такое блюдо всегда есть дома. Исключение составляет набор из пяти […]

СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ

Во время диеты, называемой многими мостом всегда возникает вопрос – “таки чего сожрать?” Вот и я полез в морозилку и нашел пакет замороженной спаржевой фасоли. Вот и решился вопрос утра – чем питаться. Кроме собственно фасоли нам необходимо растительное масло и пара зубчиков чеснока. Ну, понятно, что соль-перец, куда же без них. Сильно нагреваем сковороду, наливаем […]

ЛАХАНОРИЗО

Как обычно, если Пост, тем более Пост Великий, периодически возникает вопрос – чем питаться. И рыскаешь по интернету с фисбуками, ищешь что-то вкусненькое и необычное из обычных продуктов разрешенных в пост. И вот попался греческий рецепт со звучным названием – лаханоризо. Если прочитать слово смогли, то и приготовить блюдо сможем тем более. 🙂 Берем: Капуста […]

ШАШЛЫЧЕК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

Перед Великим Постом решил побаловать себя куриными сердечками. И не просто, а пожаренных в виде шашлычков. Для этого были приобретены – 500 грамм сердечек. Сердечки надо почистить – срезав жир и пленки и промыть под холодной водой, чтобы вымылись остатки крови внутри. Затем сердечки маринуем. Для маринада берем – сантиметр имбиря – натираем на терку, […]

ПОСТНЫЙ ПЛОВ

Готовится, практически так же как и с мясом, но мясо заменяется на шампиньоны. Чтобы рецепт не искать, напишу, как готовил. Взял – грибы шампиньоны или вешенки – 500 грамм Рис – стакан Лук – 400 грамм Морковка – 400 грамм Чеснок – 4 зубчика Соль, перец черный, красный, зира, куркума, барбарис. Растительное масло 100 грамм. […]

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ

У Оксана Путан (Oxana Putan), на сайте были обнаружены капустные котлеты. Рецепт постный, простой, бюджетный – одним словом не вижу повода не делать. Нужна – капуста килограмма на два, пяток ложек муки, пара чайных ложек соли и как водится растительное масло. Обычно под такие котлеты капуста отваривается в воде, но Оксана предложила долгую готовку-подготовку капусты […]

КОТЛЕТЫ ОВСЯНЫЕ (сытый папа)

Сидя на диете, приуроченной к Великому Посту, как правило, первое время, испытываешь затруднения с вопросом – а что завтра на завтрак кушать будем? А тут попался интересный и простой рецепт с интригующий названием – сытый папа. Будучи папой, даже неоднократно я решил, что этот рецепт именно для меня, и что не зря он мне именно […]

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С МЯТОЙ

Недавно готовил гороховое пюре из замороженного горошка. Получилось неожиданно вкусно. Сейчас я решил пойти чуть дальше и добавить в это пюре мяту. Сразу скажу, идея не моя. О том, что мята с горошком “дружат” сказано и Джимми Оливером и написано на многих сайтах. Прочитано, осмыслено и приготовлено. Берем грамм 400 замороженного зеленого горошка. Небольшую луковичку. […]

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ БУФФАЛО

«Buffalo buffalo Buffalo buffalo buffalo buffalo Buffalo buffalo» — фраза на английском языке, являющаяся грамматически корректной и используемая для иллюстрации того, как омонимы и омофоны могут быть использованы для создания сложных конструкций. Фразу можно перевести так: «Буффальские бизоны, которых пугают (другие) буффальские бизоны, пугают буффальских бизонов». Нам бизоны ни к чему, готовить мы будем куриные крылышки, которые по иронии судьбы называются буффало (буффало). […]

АНТИКУЧОС ДЕ КОРАСОН (ЖАРЕНОЕ СЕРДЦЕ)

-Девушка, подайте мне, пожалуйста вот эту красную жопу! -Мужчина, это же сердце… -Девушка, я врач кардиолог, я знаю, как выглядит сердце. Дайте мне, таки, эту красную жопу. (В день Святого Валентина совершенно возможный диалог в отделе сувениров) Почему-то принято, на этот праздник, дарить любимым женщинам именно красное сердце. Вообще, отношение к этому празднику совершенно полярное, […]