Записки Любителя

Стрелки чеснока

Июнь 7, 2011

Появились на рынке замечательные свежие весенне-летние продукты. Один из них – стрелки чеснока. Продукт простой, на огороде, как я понимаю даже лишний, потому безжалостно срезаемый и продаваемый за вполне умеренную плату. Вот их то мы и будем готовить. Берем стрелки. Не много – один пучок. Моем, срезаем соцветия и режем по три-четыре сантиметра длиной. Жарим их на сковороде на растительном масле минуток десять. Солим, перчим и вбиваем пяток яиц, предварительно перемешанных в тарелке. Еще раз перемешиваем все, уже в сковороде. Накрываем крышкой и готовим как омлет, до момента, как яйца станут именно такие, как Вы любите.smiley
Вот и все. Очень вкусное, свежее и не приевшиеся блюдо.
Кстати, как показало интеренет-любопытство, это блюдо в Испании называется «revuelto». Так, что кушайте это необычное блюдо и чувствуйте себя чуточку испанцем.wink
Следующий пост:Фаршированные кабачки
Этот пост попал в «Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки»

Рубрики:
Вторые блюда
Закуски
Ингредиенты:
Чеснок
яйца

Добавить комментарий