Салат Десна. Чому у салата така стоматологічна назва, я не знаю, але, як кажуть: що маємо, то маємо. А може назва не стоматологічна, і винайшли цей салат в якості закуски до коньяку з однойменною назвою? Одним словом – загадка. Але хоч походження назви і невідоме, проте готується дуже просто. І складові — простіше не буває: […]
Кордон блю (фр.cordon bleu— синяя лента)— панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. (c) Википедия У меня кордон блю, другое название «гордон блу», будет, наверное, не правильный в классическом смысле. Дело в том, что все кордонблюдины я ел из курицы, а не из телятины. Вот и решил приготовить […]