Метка: огурцы

ЯПОНСКИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Иногда хочется приготовить что-то необычное, но, так, чтобы при этом готовка не занимала много времени. Вот как специально как раз в этот момент и попался мне рецепт азиатских малосольных огурцов. Готовятся они буквально за полчаса, при этом требуют к себе внимания не более трех минут.  Берем огурцы. Моем и срезаем кончики. Кладем две тоненькие палочки, […]

САЛАТ — БИТЫЕ ОГУРЦЫ

В отличии от многих китайских рецептов, это салат до неприличия прост. Чтобы ео приготовить нам необходимо 600 грамм огурцов, темный рисовый уксус, пара зубчиков чеснока, соевый соус, кунжутное масло, кунжут и острый перец. Разрезаем огурец пополам. Чайной ложкой достаем семена. Получается такая себе лодочка. Кладем на доску и плашмя ножом или через другую досточку, которую […]

Картофельный салат

В brasseri было пусто, и, когда я сел за столик у стены, спиной к зеркалу, и официант спросил, подать ли мне пива, я заказал distinguй — большую стеклянную литровую кружку — и картофельный салат. Пиво оказалось очень холодным, и пить его было необыкновенно приятно. Картофельный салат был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, […]