Это салат. Да, Вы не ошиблись. Совершеннейший итальянский салат. Совершенен и по ингредиентам и по простоте и по вкусу. Нам надо – несколько помидоров, несколько шариков моцареллы, несколько листочков базилика, несколько капель оливкового масла и несколько горошин чёрного перца. Вот и весь набор продуктов. Начинаем готовить.
Помидорки реже толщиной миллиметров пять, сыр можно чуть потоньше. Перец перемалываем или толчем. Берём кусочек помидора, перчим его, накладываем на него кусочек сыра и кладем на тарелку. Следующий томат и сыр подсовываем под первый и т.д. Классически выкладывается по кругу. Я выложил, на сколько хватило помидора. Украшаем каждый кусочек листочком базилика. Заправляем (поливаем) оливковым маслом. Вот и все. Салат, повторяющий цвета флага своей Родины – Италии у нас готов.
