Хоч кацапи й псують життя, інколи їсти все одно хочеться. Тому сьогодні робимо смачненький салат із капусти, авокадо та горішків. В інтернеті він називається «Зелена богиня», то хай так і буде, нам його їсти, а не сперечатися.
Беремо:
- Півкіла капусти.
- Один авокадо.
- Сто грамів смаженого кешью.
- Половинку синьої цибулини.
- Петрушку.
- Півлимона.
- Оливкову олію.
- Сіль.
Капусту дрібненько січемо, цибулю ріжемо тоненькими напівкільцями. Авокадо чистимо, трошки подрібнюємо і кидаємо в блендер. Листочки без стеблів з петрушки — в блендер. Горішки, оливкову олію, сік з лимона, сіль — також в блендер. Перебиваємо в однорідну масу. Змішуємо з капустою та цибулею, даємо хвилин пʼять настоятися і насолоджуємося незвичайною смакотою.
Смачного!
