Метка: горох

ФАВА

Фава. Простое блюдо греческой кухни. Сытное и до безумия простое. Перекликается с хумусом. Ингредиентов минимум и в этом прелесть. Итак, нам надо — Бобы или горох. Лук. Лимон. Оливковое масло. Сыр фета или брынза ( по желанию). Если у нас фасоль, то замачиваем ее на ночь. Если горох, замачивать не надо. Варим до готовности. Перемалываем […]

ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТКИ

Вот, как бы, с огромным аппетитом, съели мы гороховое пюре, но не все — все не осилили. И осталось его немного на следующий день. Но не кушать же два дня подряд гороховое пюре? Вот и придумали мы гороховые котлетки. Для начала режем пластинками сало и полукольцами лук. На сковороде из сала вытапливаем немного жира и […]

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Хотелось-бы, как многим в этих ваших интернетах поностальгировать по поводу горохового пюре. Но скажу сразу, что гороховое пюре в школе не давали, наверное, были более полезные для детских организмов прордукты, а то, что давали в советской армии кроме как гадостью, даже сквозь многие года назвать нельзя. Да, собственно, чего удивляться – главное в армии, чтобы […]

Гороховый супчик

Как только не называют этот супчик… Пожалуй, самое нейтральное название – «музыкальный». Мы сейчас не будем вдаваться в подробности, к какому музыкальному инструменту имеет отношение это нехитрый суп и, собственно, откуда такое название и почему люди хихикают, когда говорят про гороховый супчик. Как следует из названия, для приготовления супчика надо иметь горох. При всем многообразии […]