От сына-студента по вайберу пришёл вопрос — что можно приготовить из картошки и курицы кроме жаркого. Муку сыпать нельзя — у соседа по комнате с мукой какие-то медицинские сложности. То, что сразу напросилось, как несложное и достаточно вкусное — это котлетки из картофельного пюре. Сказано — сделано. Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая […]
Когда мне хочется погрустить о давно прошедших школьных годах я готовлю что-то со вкусом из детства. Вот и в этот раз приготовил школьные булочки, те которые были по 3 копейки. По форме они не всегда получаются как в детстве, зато вкус — именно тот. 🙂 И готовятся крайне просто. Из продуктов нам надо — 500 […]
Вороне где-то бог послал кусочек сыру… (с) Крылов Вот такое незамысловатое начало в этой публикации. Сыр мне послал Бог, через сеть супермаркетов «Сільпо». В отличие от вороны, я решил общественность сыром не дразнить и поменьше каркать и тихонечко взять и приготовить чтото вкусненькое. И накануне, как специально на глаза попался рецепт, который захотелось повторить. Сыр […]
Вот даже не знаю, как правильней назвать – жаркое или почтиплов. 🙂 Ну в любом случае очень вкусно. И нет, надоевшего риса и удивительно сытный сытный. Ну и процесс приготовления прост, так, что наверное даже самый неумеха справится. И надо нам – 1,5 кг. говяжих или бараних ребер 2 луковицы (не маленькие, скорее крупные) 4 […]
Шакшука. Произнесите это слово вслух. Оно просто ласкает слух. Блюдо с таким нежным названием просто не может, не имеет права быть не вкусным. Так и оказалось, как и оказалось то, что это блюдо еврейской кухни и по популярности уступает только хумусу и фалафелю. Странно, но я о нем и не слышал. Как говорят компетентные источники, […]
Надо – один большой лаваш. Один большой стакан колотых орехов Одна банка сгущеннки 100 грамм масла. Нет, наверное, ни одного понимающего русский язык, кто, будучи ребенком, от бедности в советские годы не делал себе простой деликатес – вареную сгущенку. Даже сейчас страшно представить, как нужно загнать людей, чтобы их дети считали самым вкусным — вареную […]
Нам надо: одна большая банка 850 г. консервированных ананасов 5 яиц 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 1/3 стакана растительного масла без запаха Цедра с одного лимона 2 пакетика ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя теста Приступаем. Размешиваем сахар и яйца. В идеале, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем муку и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем ванильный сахар, […]
Бахш — плов бухарских евреев. Вот уж, что то в последнее время уж совсем сильный упор на еврейскую кухню у меня произошел. То ли это сказывается что ребенок уехал учиться, то ли, дает знать выпитая, за долгое время совместной жизни, кровь супруги. 🙂 Ну в общем, очередное блюдо еврейской кухни, на этот раз кухни бухарских […]