Вкусно. Неожиданно. Практически ничего общего с тем, что Вы ели раньше. Чуть хлопотнее, чем обычно, но оно того стоит. Найден рецепт на просторах инета, и практически сразу был приготовлен. То, что получилось, естся уже целый день. Мы имеем – килограмм отварного мяса. В оригинале это смесь свинины, говядины, курицы и кусочка хаммона. У меня была […]
Снова лето радует нас разнообразной горой свежих овощей. И как правило в это время и экономически выгодно и для организма полезно кушать «сезонные» блюда. Из количество и разнообразие потрясают. Мне лично нравятся запеченные в духовке овощи. Овощи можно брать совершенно любые и в любом количестве. Я в этот раз взял «расширенный набор продуктов» (все овощи, […]
Как бы ни критиковали выражерие «по китайски, по английски, по ….», тем не менее, в данном случае это именно то, о чем говорится – именно по китайски. Китайская здесь и нарезка продуктов и способ приготовления и соус… Итак, начнем. Главное при всяких «по китайски» это подготовительный этап. Самое главное, часика за два до готовки чесночные […]
Идея взята из передачи «Мужская еда» с его ведущим Андреем Бугайским. Осознана, обдумана и воплощена в жизнь. Сразу скажу, что результат оказался намного лучше, чем ожидалось. На столько лучше, что даже и словами передать тяжело. При всей незамысловатости кулинарного сюжета и минимальном наборе продуктов блюдо выходит совершенно неожиданное… Итак, нам надо: 1. Пара кочанов капусты […]
Было интересно, сделать пончики из густого теста. Как раз найден рецепт у Галины5819 и после парада Победы, вечерком и были эти пончики приготовлены. Для приготовления были нужны такие продукты: 30 грамм дрожжей (не сухих, а самых классических); стакан молока; два яйца, а точнее их желтки; ложек 12-15 муки; 30 грамм сливочного масла; шепоть соли; ванильная […]
Этими замечательными рулетиками угощал меня кум в Германии. Он же и рассказал рецепт этих прекрасных и вкусных штучек. Нам надо – говядину/телятину, пара ложек горчицы, соленый огурец и кусочек сала (я взял обычное и копченое), и несколько ложек муки. Так же понадобится несколько зубочисток, соль, перец. Будет неплохо, если у Вас окажется пара кусочков сушеного […]
Опять выходные на Великом Посту. Опять можно немного вредной, но вкусной пищи и сегодня я побалую себя и своих родных постными дрожжевыми оладьями. Если бы я сам их не готовил, то и не поверил бы, что эти оладьи постные. И готовятся очень просто и незамысловато. Надо три стакана муки, 20 грамм живых дрожжей, 3 ст. […]
Простенько, постненько и вкусненько, именно так можно охарактеризовать это блюдо. Нам надо – вареный рассыпчатый рис, и все, что Бог послал из овощей. Мне было послано – лук, морковку, зеленый горошек, зелень петрушки. Лук я почистил, порезал среднего размера и на сковороде, на очень маленьком огне и на растительном масле доводим до прозрачности. Пока лук […]
Как то по телевизору видел, как Андрей Бугайский – повар любитель, эрудит и т.д. готовил закуску к пиву — деруны. Деруны у него не получились, но я исправил несколько моментов и у меня вышло, и не просто хорошо, но очень даже замечательно. Итак, нам надо несколько картофелин, пара луковичек, столовая ложка крахмала, соль, перец. Вот […]
Рулеты я никогда не делал, поэтому, прошу не судить строго, и мало того, я просто уверен, что у Вас он получится гораздо более красивый и похожий на рулет. Но, несмотря, на то, что рулетистой формы он придерживался с видимой неохотой – вкус не подкачал. Нет, вру, не просто не подкачал, а оказался очень и очень […]