Давно чув про цибуляники, але ніяк не доходили руки приготувати, та й смак смаженої цибулі — то не найперше, що хотілося б скуштувати. Але час йде, от якось вранці подумав: «а чом би й ні» і вирішив таки їх приготувати.
Беремо на трьох гарних їдаків, або на трьох таких собі:
4 цибулини,
4 яйця,
4 ст.л. борошна,
сіль, перець.
Цибулю подрібнюємо ножем дрібненько.
Додаємо борошно, сіль та перець. Перемішуємо, щоб борошно не взялося грудочками. Додаємо яйця, ще раз перемішуємо.
Смажимо на середньому вогні на олії, як звичайні тоненькі оладки.
До цибуляників можна посмажити шкварки, чи просто подавати зі сметаною.
Не турбуйтеся, запаху цибулі з рота не буде взагалі.
Смачного!
