Записки Любителя

Эта страничка сделана в первую очередь для себя, что бы не забыть, как делаются те вкусности, которые мне выпала удача приготовить. Если кто-то будет иметь желание приготовить, потому, как все продукты, в рецептах доступны и недороги, буду очень рад. Самое главное, повторяя эти рецепты – ЛЮБИТЬ, то, что Вы готовите, искренне чувствовать радость от приготовления этих не сложных, но вкусных блюд. Если Вы чувствуете, что радости, от нахождения на кухне Вы не испытываете – не надо стараться, все равно вкусно не получится. Любви Вам и хорошего настроения. Андрей.

Последние рецепты

Все (673)
  • 12.11.2018 0

    Поджарка, это как раз то, томатное мясо, что так часто мы ели в школе, как правило с какой-то пшённой или рисовой кашей. Как оказалось, рецепт крайне прост, блюдо получается вкусное и самое главное, это не приготовить, а не объесться. Берем 400 грамм свиного мяса. Берем 100 грамм лука. Берем 100 грамм томатной пасты (какая получше). По половинке чайной ложки соли…

  • 10.11.2018 0

    В тренде нынче бельгийские вафли. Они и сладкие, и соленые, и с мороженком, и с жареным беконом. И так это меня заинтересовало, что купил я самую простую вафельницу, нашел в интернете рецепт и быстренько их приготовил. Берем: Мука 150 гр Кефир 200 мл Яйцо 1 шт Сливочное масло 50 гр Сахар 2 столовая ложка Ванильная эссенция 1 чайная ложка Разрыхлитель…

  • 29.10.2018 0

    Рецепт был найден у Фаниллы и тут же повторен, благо, все что требуется оказалось в наличии. А требуется – чашка вареного нута, авокадо, пучок кинзы, грамм 30 сыра фета, и половинка лайма. Авокадо разрезаем пополам, освобождаем от косточки и столовой ложкой достаем мякоть из кожуры. Режем кубиками, размером миллиметров 5-7. Кинзу режем меленько. Смешиваем нут, авокадо и кинзу. Выкладываем на…

  • 26.10.2018 0

    Как я уже писал, к печеночным паштетам я отношусь достаточно прохладно, но, тут проникшись авторитетом Андрея Азарова решил-таки приготовить, о чем ни разу не пожалел. Нежно и очень по-свински, потому, как готовится он из свинячьей печени и свинячьего-же сала. Взять нам их надо 400 грамм печени и 300 грамм сала. Естественно, если хотите побольше – пересчитайте, а вот меньше совсем…

  • 22.10.2018 0

    Все мы, кто еще застал совок, наверное, если не в заводских столовках, то в студенческих едал харчо. Супчик был калорийный, нажористый, но, справедливости ради, надо заметить, к харчо он имел такое же отношение, как и существующий строй к изобилию. 🙂 Но, в данном случае нам и не важно, главное, что супчик был весьма неплох и приготовить его сейчас очень даже…

  • 22.10.2018 0

    Честно говоря, в детстве мы знали одну солянку – тушёную на сковороде капусту с мясом, и с томатной пастой. И была она вкусна, хоть и не праздничная. Это потом, с развалом совка появился во всяческих кафешках-ресторанах суп солянка, а то, что мы ели в детстве, оказывается правильнее называть – бигос. Вот такая история этого слова в жизни обычного человека. Оказалось…

  • 15.10.2018 0

    Бог послал выходной день, и я решил приготовить супчик. В закромах нашел красную фасоль – 200 грамм, ну, а все остальное сходил на базар и купил. С вечера фасоль замочил. На утро она заметно потолстела и визуально ее стало больше. Кроме фасоли я взял 600 грамм картофеля, одну очень крупную морковку, пару средних луковичек, три помидора, 4 зубчика чеснока, пять…

  • 14.10.2018 0

    В моде сейчас здоровый образ жизни, органические продукты (хотя, интересно посмотреть на неорганические продукты), всякие диеты и прочий биохакинг. Вот в свете этого моднячего движения не осталось совершенно места для жирной, но несмотря на это вкусной еды. Практически у любой национальности есть такие блюда, и чем севернее страна, тем их большее количество и размер порций. Сегодня, как яркий представитель Скандинавии…

  • 08.10.2018 0

    Стало какое-то суповое настроение. Хочется лёгонького супчика. Вот и решился на рисовый суп с перцем. Суп прост. Требует минимум ингредиентов, но при этом удивительно вкусный даже на следующий день. Да и готовится не быстро, а очень быстро. На 2 литра воды мы берем – 2 картофелины, одну морковку, одну луковицу, один красный перец, четыре зубчика чеснока, три столовые ложки риса,…

  • 05.10.2018 0

    Дня три назад сожрали мы с супругой что-то совсем нехорошее, по поводу чего случилось у нас расстройство желудка со всеми вытекающими в прямом смысле последствиями. Как годится, куча всяких энтерасгелей и прочих таблеток и как результат к пище надо опять привыкать потихоньку – вначале что-то совсем легкое, затем потяжелее и так по нарастающей. Вот и решили мы, что легче куриного…