Метка: молоко

ТОЛСТЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

Переборов свою лень, и проснувшись пораньше в последний день масленицы решил таки приготовить толстые дрожжевые блины. Дело не хитрое, но требующее немного времени. И даже не на саму готовку, а на то, чтобы тесто подошло несколько раз. Но, слова в сторону — Готовим. Берем 20 грамм дрожжей, чайную ложку сахара, пол стакана молока и стакан […]

БЕНГАЛЬСКИЕ ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ (РАСАГУЛЫ)

Несколько раз, как будто специально, в интернете попадался рецепт этих творожных шариков. Пора готовить, решил я и о этом своем решении не пожалел ни разу. Приготовил, попробовал и крайне удивился и поразился. Ингредиенты: Молоко – 2 литра, сахар.  ВСЕ! Нет, я не шучу. Действительно это все ингредиенты. Ой, забыл, надо пара столовых ложек лимонного сока. […]

Флан — испанский пудинг

Попробовал я первый раз этот пудинг у себя дома, купив на рынке что-то непонятное с интригующим названием «Флан». Аналогичные изделия продавались с названием «молозиво», но, флан звучал как-то благороднее, по заморски, что ли. J Понравился этот флан просто безумно. Вот и решил его повторить. Перед повторением, найдя рецепт, дипломатично подсунул его всем девчонкам на работе. […]

Пампухи

На изготовление вдохновила прочитанная в интернете новость, том, что в славном городе Львов прошел конкурс Рождественских пампух. Слово «пампуха» приятное, хоть и незнакомое, перекликающееся с пампушками, поэтому вызвавшее определенное удивление и интерес. Фотографии пампух не оставили равнодушным, и поэтому интерес был удовлетворен десятком самых разнообразных рецептов из интернета, которые были проанализированы и выбран самый на […]

Гренки

Перед Новым годом взял домой «поиграться» медиаплеер. Вещь оказалась занятной и небесполезной. На одном из порталов, адрес, на который прошит прямо в нем, нашел закладку – «Еда» и в подразделе «Советы от шеф-повара» ролик о том, как жарить гренки. Честно говоря, я думал, что гренки я жарить умею, но не тут-то было. Итак, нам надо […]

Картошка!!!

Сейчас речь у нас пойдет не о банальном картофане, пусть даже самом замечательном розовом, разваривающемся при варке… Сегодня мы готовим самое любимое пирожное моего детства, с неказистым названием – «Картошка». Сразу расскажу, почему мне захотелось ее приготовить. К чаю дети купили в магазине на базаре пирожных, в том числе и так любимую с детства картошку. […]

Гренки с сюрпризом

Как-то, в интернете, у kru4inka попалась интересная идея для завтрака – гренки с сюрпризом, кои и были практически немедленно повторены. Благо продуктов для них оказалось надо минимум – хлеб, три яйца, грамм 50 молока и мягкий пастообразный сыр. Хлеб, если нерезаный – порезать, слегка подсушить, обжарив в тостере или на сухой сковороде. Намазать одну половинку […]

Гречневые блины

Национальное Русское блюдо. Издревне, блины делались всего по нескольким поводам. Первый и пренепременнейший – масленица, второй поминки, а третий – блины давали беременным женщинам, если они их хотели. Сейчас все перемешалось и в традициях, и в еде, поэтому блины готовят так часто, как только захочется. Ну и естественно, рецептов существует немерянное количество – начиная от […]

Картофельная запеканка (почти пастуший пирог)

Лежал я на кровати и смотрел кулинарный канал Меню-ТВ. Лежал пару дней подряд в депрессиигрустномрасположении духа,ну понятно, что не круглые сутки, но за это время, три раза были упоминания о картофельной запеканке или о пастушьем пироге. Итак, это блюдо представляет из себя пирог, где вместо теста используется несколько модернизированное картофельное пюре. Итак, для оболочки отвариваем […]

Картошка, запеченная с розмарином

Спасибо всем всем всем, за новогодние поздравления! Мне очень приятно было читать! Вы все вдохновляете меня на новые творения и новые публикаци! Итак, после того, как съедены шубы, оливье, новогодние салатики и нарезочки, начинаем новый кулинарный год с: Картошка, запеченная с розмарином. «Розмарин называется так от латинского rosmarinus, «морская роса», поскольку считалось, что это растение […]