Если честно, то это что-то среднее между маффином и фонданом. Рецептом поделился сын, получив его от соседки по общежитию. Итак нам необходимо: 225 грамм черного горького шоколада; 115 грамм сливочного масла; 100 грамм сахара; 30 грамм муки; 4 куриные яйца; чайную ложку ванильного сахара; щепоть соли. Опционально – пара столовых ложек коньяка (для запаха) Включаем […]
Надо – один большой лаваш. Один большой стакан колотых орехов Одна банка сгущеннки 100 грамм масла. Нет, наверное, ни одного понимающего русский язык, кто, будучи ребенком, от бедности в советские годы не делал себе простой деликатес – вареную сгущенку. Даже сейчас страшно представить, как нужно загнать людей, чтобы их дети считали самым вкусным — вареную […]
Нам надо: одна большая банка 850 г. консервированных ананасов 5 яиц 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 1/3 стакана растительного масла без запаха Цедра с одного лимона 2 пакетика ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя теста Приступаем. Размешиваем сахар и яйца. В идеале, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем муку и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем ванильный сахар, […]
Опять вдохновитель – суровый американский мужик с внешностью морского берета и именем Bruno Albouze. И опять свирепо размахивая ножом он творит несложное и занятное пирожное. Итак заготавливаем: 140 грамм горького шоколада 1 стик несоленого масла (Это 4 oz или 113 грамм) ¾ чашки сахара 4 яйца ½ чашки муки 1 чайную ложку ванильного экстракта (опционально) […]
Берем 5-10 очень спелых персиков. Еще берем 90 грамм муки, сахара – 4 столовых ложки+ 70 грамм для теста, 50 грамм масла, сок одного лимона, чайная ложка разрыхлителя и одно яйцо. Включаем духовку на прогрев на 180 градусов. За это время готовим начинку и тесто. Начинка. Выдавливаем сок с одного лимона. Моем и нарезаем на […]
Именно так, с восклицательным знаком! Изысканность, загадка, неуловимый дух Парижа… все в этом названии. Ну и десерт получился достаточно милый и самое главное несложный. Берем 100 грамм миндаля, 150 грамм молока, пару столовых ложек сахара, пара столовых ложек сметаны или сливок, столовая ложка агар-агар и 100 грамм воды. Если миндаль попался нечищеный, чистим его. Затем […]
Попался на глаза рецепт десерта и тут-же вспомнились формы для пудинга, приобретенные несколько лет назад и пылящиеся на верхней полке шкафчика, так ни разу и не использованные. Рецепт оказался очень простой, формы очищенные от пыли тоже в полной целостности ;-), поэтому, задержек ни за чем не было. Продукты для приготовления более чем доступные. Молоко — […]
И опять еврейское блюдо. Но на этот раз — испанских евреев. Готовится просто, а если Вы готовили заварное, то ещё проще. Нам будет необходимо 200 грамм воды, 100 грамм сливочного масла, 130 грамм муки, 3 яйца, 5 ложек сахара, щепоть соли и немного корицы. Нагреваем духовку до 140 градусов. Начинаем готовить заварное тесто. Нагреваем до […]
Все в этой жизни делается или по принуждению или по долгу или по вдохновению. Вот и яблочный пирог, вдохновил ролик в интернете, где брутальный мужик, по внешнему образу типичный морпех этот пирог готовил. Ну, если морпех смог, то и я смогу, решил я, к тому же, как мне показалось получиться должно было вкусненько. Для пирога […]